Анализ и управление себестоимостью продукции на примере ОАО Владивостокский рыбокомбинат — страница 4

  • Просмотров 3989
  • Скачиваний 20
  • Размер файла 262
    Кб

снижения, а также определение возможностей использования анализа в качестве инструмента текущего и перспективного управления себестоимостью. В связи с выше изложенным, можно сказать, что выбранная тема является актуальной и будет представлять интерес для широкого круга лиц. Основными задачами, которые мы поставили перед собой в дипломной работе, являются: Раскрыть особенности формирования себестоимости на рыбокомбинате;

Проанализировать динамику структуры себестоимости товарной продукции; Выявить факторы, влияющие на себестоимость, и произвести факторный анализ; Выявить факторы, влияющие на рубль затрат товарной продукции; Определить недостатки и трудности управления себестоимостью; Выявить резервы снижения себестоимости продукции. 1 Себестоимость продукции: сущность, состав, теоретические аспекты анализа и управления Понятие и

экономическое содержание себестоимости В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она

отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость то, как можно определить прибыль? Или

для формирования отпускной цены разве можно обойтись без себестоимости? Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции или какую «накрутку» сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе реализации

продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспро­изводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях. В экономической литературе часто встречается определение, которое достаточно кратко и ясно выражает понятие себестоимости: Себестоимость — это выраженные в стоимостной