Анализ товарооборота на предприятии питания — страница 14

  • Просмотров 2151
  • Скачиваний 17
  • Размер файла 55
    Кб

4.3.). Таблица 4.3 - Расчет влияния показателей эффективности использования материально-технической базы предприятия на динамику розничного товарооборота. Показатели 2007 год Цепная подстановка 2009 год торговая площадь число рабочих дней средняя продолжи-тельность рабочего дня 1 2 3 4 5 6 Фактическая полезная площадь, кв.м. 400 420 420 420 420 Фактическое число рабочих дней 324 324 319 319 319 Фактическая средняя продолжительность рабочего дня, час 11,6

11,6 11,6 11,5 11,5 Фактическая выработка на 1 кв.м. полезной площади за час работы, руб. 174,3 174,3 174,3 174,3 201,5 Розничный товарооборот в действующих ценах за год, млн. руб. 2620,7 2751,4 2708,9 2685,6 3105,2 Из данных таблицы следует, что на динамику товарооборота предприятия повлияли следующие факторы: рост торговой площади: 2751,4 - 2620,7 = + 130,7 млн. руб. уменьшение количества рабочих дней: 2708,9 - 2751,4 = - 42,5 тыс. руб, уменьшение продолжительности рабочего дня: 2685,6 - 2708,9 =

- 23,3 млн. руб. повышение выработки на 1 кв. метр торговой площади за час работы 3105,2 - 2685,6 = + 419,6 млн. руб. Итого: 3105,2 - 2620,7 = + 484,5 млн. руб. Использование материально-технической базы позволяло предприятию добиться роста товарооборота в 2009 году на 550,3 млн. руб. (130,7 +419,6), но в результате нарушения режима работы предприятия розничный товарооборот уменьшился на 65,8 млн. руб. (42,5+23,3). В совокупности эти факторы обеспечили прирост товарооборота

в 2009 году на 484,5 млн. руб. В ООО «Мир», как показал анализ документального оформления и учета розничной продажи товаров, бухгалтерский учет ведется в соответствии с законодательными актами, нормативно-методическими документами и инструктивными материалами. Данные бухгалтерского учета дают разнообразную экономическую информацию для проведения всестороннего и глубокого анализа хозяйственно-финансовой деятельности

предприятия, что позволяет утверждать о тесной связи между бухгалтерским счетом и анализом хозяйственной деятельности на данном предприятии. Проведенный на основе данных бухгалтерского учета анализ динамики развития розничного товарооборота ООО «Мир» за 2007-2009 гг. позволяет сделать следующие выводы: розничный товарооборот предприятия из года в год увеличивается, темпы роста его высокие; достигнут рост товарооборота по всем

отделам предприятия и по всем товарным группам которыми торгует предприятие; прирост товарооборота, в основном, достигнут за счет эффективного использования всех видов ресурсов: товарных, трудовых и др. Вместе с этим предприятие не использовало всех возможностей роста товарооборота в 2009 году. Так, объем розничного товарооборота мог бы возрасти за счет: улучшения обеспеченности и эффективности использования товарных