Анализ товарооборота на предприятии питания — страница 2

  • Просмотров 1733
  • Скачиваний 17
  • Размер файла 55
    Кб

состоит в том, чтобы на основе научно обоснованного анализа товарооборота разработать такую стратегию деятельности предприятия общественного питания, которая бы обеспечила максимальную эффективность его деятельности. Величину товарооборота планируется увеличить, в частности, за счёт активизации маркетинговой политики предприятия, оптимального управления ассортиментом и товарными запасами, а также за счёт

совершенствования системы планирования. Целью исследования является анализ товарооборота на предприятии питания. В соответствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи исследования: Рассмотреть экономико – организационную характеристику предприятия. Рассмотреть методологию исследования товарооборота на предприятии питания. Проанализировать общий оборот предприятий и производственной программы.

Проанализировать товарооброт предрприятия ООО «Мир». Объектом исследования является предприятие ООО «Мир». Предметом исследования является анализ товарооборота предприятия ООО «Мир». Курсовая работа состоит из введения, четырех глав, заключения и списка использованных источников. 1 ЭКОНОМИКО - ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ Общество с ограниченной ответственностью «Мир» имеет круглую печать с

указанием своего полного наименования, а так же штампы, бланки и расчётный счёт, открытый в Акционерном Сберегательном Банке «Сбербанк». Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом,

учредительными документами и законодательством РФ. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей. Вид деятельности предприятия − розничная торговля организация общественного питания. Предприятие заключает сделки (договоры, контракты) со многими предприятиями г. Ростова и

области на поставку продуктов питания. Предприятие может закупать товары у различных белорусских юридических и физических лиц. Источниками формирования финансовых результатов предприятия являются прибыль, амортизационные отчисления, средства целевого финансирования. На предприятии созданы следующие фонды: уставный, социального развития, резервный и другие фонды общего и специального назначения. Предприятие имеет