Вино и виноград Крыма — страница 2

  • Просмотров 2803
  • Скачиваний 39
  • Размер файла 22
    Кб

токайских и греческих лоз, ценные южные растения. Каждому переселенцу он предписывал выдавать виноградные черенки для посадки, а в случае гибели винограда наказывал провинившихся розгами. Это был "волевой" подход, как принято говорить нынче. К сожалению, благие попытки Григория Потемкина, осуществлявшиеся, по свидетельству современников, с лихорадочной поспешностью, не могли оказать серьезного влияния на развитие

хозяйства края. Желание прочнее поставить дело побуждает правительство на принятие различных мер, в том числе на подготовку своих сведущих работников, а не зарубежных колонистов. Уже в те давние времена экспедиция Государственного хозяйства и многие исследователи Крыма приходят к заключению, что важнейшая отрасль промышленности здесь - виноделие. Особый интерес для его развития представляют обширные восточные долины возле

Судака как "земли первой степени", где больше всего было сосредоточено виноградников и выделывались "лучшие вина". В 1804 году озабоченное судьбами русского виноделия правительство осуществляет важное аграрно-культурное начинание - открывает первое в стране училище виноделия в Судаке. Поощряя его субсидиями, приписывает к училищу до 55 десятин здешних казенных виноградников. Почти одновременно с учреждением училища

вблизи Судака возник питомник для распространения лучших виноградных лоз. Судакское училище просуществовало недолго, до учреждения такового возле Ялты - в Магараче. Историю всякой отрасли народного хозяйства определяют своим заинтересованным участием, волей и трудом талантливые люди. Этот тонкий слой элиты становится мерилом реальных тенденций общества и, подобно доброму вину, раскрывает его подлинную душу и сердце. В 1811

году прославленный градоначальник Одессы и генерал-губернатор Новороссийского края (с включением Крыма) дюк де Ришелье представил правительству дальновидный проект учреждения "в полуденной части Крыма казенного образцового ботанического сада для разведения полезных деревьев и растений, теплым климатам свойственных". Для основания этого сада Ришелье выбрал при объезде Южного берега Крыма довольно обширную местность

близ деревень Никита и Магарач, орошаемую источником, вытекающим из-под древней церкви, и "заключающую в себе все выгоды, какие только желать можно". В своем письме на имя министра внутренних дел (от 11 декабря 1811 года) он просит назначить директором этого сада Христиана Стевена - "чиновника, известного по своим сведениям в естественной истории". Кроме того, Ришелье исходатайствовал из кабинета государя Александра I