Виноделие во Франции — страница 20

Га). Он отличается от других виноградников Роны: здесь производят лишь белые вина, а в зону наименования включены лишь участки, где имеются особо благоприятные условия для выращивания единственного здесь сорта Вьонье. Этот сорт нуждается в обилии тепла, поэтому его выращивают на обращенных к югу склонах. Обязательным условием является защищенность виноградников от северных ветров. Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»:

«Кондриё» от Видаль Флери. Одним из известнейших апелласьонов на севере долины Роны является Эрмитаж. Легенда гласит, что в 1224 году один из королевских рыцарей, устав от крестовых походов, попросил разрешения у королевы поселиться в этих местах в хижине, чтобы провести остаток жизни в уединении. Именно он раскорчевал заросший кустарником склон и посадил на нем виноград. После смерти рыцари тут жили и другие отшельники, а

проезжающие останавливались, чтобы вкусить вина отшельников, известность которого все более росла. Так возникло название Эрмитаж (в переводе означает «обитель», «приют отшельника») и уже в XVII веке о нем знали в Англии и даже в России. Почвы Эрмитажа состоят из гранита и галечника. При изготовлении красных вин используется в основном виноград Сира, к которому добавляют белые сорта Марсанн и Руссанн. Такие вина отличаются

насыщенностью и могут выдерживаться от 5 до 30 лет. Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Эрмитаж» от Видаль Флери. Самым большим на севере региона Долина Роны является апелласьон Кроз-Эрмитаж. Он всегда существовал как бы в тени знаменитого соседа. Почвы здесь довольно разнообразны, что обеспечивает и определенное разнообразие вин, которые пьются более молодыми в отличие от вин Эрмитажа. Представлено в ассортименте ТД

«Русьимпорт»: «Кроз-Эрмитаж» Апелласьон Сен-Жозеф раскинулся на площади 400 Га и представляет собой узкую полосу земли. Вина Сен-Жозефа ценили за тонкость и изящество, французские короли, а порой их называют самыми легкими и «женскими» в северной части долины Роны. В Сен-Жозефе производят преимущественно красные вина только из винограда Сира. Представлено в ассортименте ТД «Русьимпорт»: «Сен-Жозеф» от Прэнс Грей. Другие

аппеласьоны северной части Долины Роны: Корнас, Сен-Перей, Шато Грийе. Южные виноградники. очвы этой области отличаются большим разнообразием (галечники, известняки, песок), а вина получают путем ассамблирования множества сортов. Их насчитывается 13. Все они официально разрешены законом о Контролируемых Наименованиях. Основными для красных вин являются - Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо, для белых - Пикпуль, Клерет, Бурбуленк. В южной